綠色食品稻米“國標”11月實施 湖南瑤珍糧油為標準起草單位

綠色食品稻米“國標”11月實施 湖南瑤珍糧油為標準起草單位仙浴潭 日前,全國農業食品標準公共服務平臺發布了新的稻米行業標準,同時還公布了該標準文件起草單位及起草人,湖南瑤珍糧油有限公司及其創始人蔣珍鳳入選。 此次修訂的行業標準,全

日前,全國農業食品標準公共服務平臺發布了新的稻米行業標準,同時還公布了該標準文件起草單位及起草人,湖南瑤珍糧油有限公司及其創始人蔣珍鳳入選。

此次修訂的行業標準,全稱是“中華人民共和國農業行業標準NY/T 419—2021《綠色食品 稻米》”,經國家審定后于今年11月1日正式開始實施。

“國標”起草單位全國僅6家

首次發布的版本為NY/T 419—2000《綠色食品 稻米》 行業標準,此次是第四次修訂,并入了NY/T2978—2016《綠色食品 稻谷》內容。新標準版本除了結構調整和編輯性改動外,在技術上也進行了一定調整。

該文件的起草單位共有6家——中國水稻研究所、農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心、中國綠色食品發展中心、浙江省農產品質量安全中心、浙江仙居縣朱溪鎮石坦頭種養殖專業合作社、湖南瑤珍糧油有限公司。 湖南瑤珍糧油有限公司創始人蔣珍鳳為湖南省唯一企業代表。

“揚名”全國的背后,到底經歷了什么?

行業標桿的10年磨礪

2009年,蔣珍鳳在江華縣創辦了同豐糧油食品有限責任公司,后更名為現在的“瑤珍糧油”公司。

為了有良好的生態種植環境,瑤珍糧油公司基地1000畝水稻都選擇在原生態瑤山里,公司化運作的第一年,蔣珍鳳擔著各種風險和壓力,她不僅沒賺著錢,還虧損了60萬元。但她始終秉承父輩“要做良心米”的理念,堅持按高標準生產稻米,在許多事情上親力親為,把好生態大米的每一道出產環節。

做高端有機大米10余年來,蔣珍鳳堅持不打化學農藥、不用化肥,苗產量只有五六百斤,有人勸她“把標準降低一點”,被她毫不猶豫拒絕。還有人勸她給大米打油打蠟“賣相更好看”,也被她拒絕。

瑤珍糧油公司從綠色防治病蟲害到儲存、物流,都有著一套自己的生態管理體系及流程。

除了嚴格的管理流程外,“瑤珍大米”得天獨厚的一個原因,是其生產基地位于江華縣瑤山深處,又地處瀟湘源頭,人與自然和諧相處,基地經常可見白鷺飛舞,隨處可見清甜的山泉水。蔣珍鳳介紹,公司基地的所有稻田都用山泉水灌溉,經專家檢測,泉水中含有多種礦物元素。這些綜合因素,形成了瑤珍香米“香軟、清甜、回甘”的獨特口感。

更關鍵的是種子。“我們用的種子,是大瑤山里我們瑤族人傳統留種下來的香米種子。這種香米沒有普通大米那么長,粒型小,很細,晶瑩剔透。小香米一入口,會感覺有嚼勁,很有彈性、很細膩爽滑,在咀嚼的過程中,你會感覺它越嚼越甜,有那種山泉水自然的、純純的甜香味出來。”蔣珍鳳說。

在蔣珍鳳嚴格、獨特的管理經營下,瑤珍糧油公司已由當初的作坊式工廠,成長為一家集有機、綠色、優質水稻種植、糧食精深加工及貿易,產品研發、品牌運營于一體的稻米全產業鏈省級農業標桿龍頭企業。“瑤珍大米”獲得中國生態原產地保護產品認證,公司還是“全國綠色食品原料(水稻)標準化生產基地經營單位”。

現在,瑤珍公司擁有總面積近10萬畝的有機水稻種植基地、綠色水稻種植基地、優質生態水稻種植基地,以及年產8萬噸綠色大米生產線,產品遠銷全國各省市。

瑤珍公司獲得了省級、國家級多項榮譽和專業認可,成為2020年全省數字新基建工業互聯網平臺示范項目,公司先后接待了200余批次國內外糧企及有關企業人員的參觀學習。蔣珍鳳個人也獲得了許多榮譽,2018年還被聘為“中國社會扶貧網江華形象大使”,2021年被選為湖南省糧食經濟科技學會副會長、永州市糧食行業協會會長,今年5月還獲得了“湖南省五一勞動獎章”。

事業持續向好發展的同時,蔣珍鳳不忘帶領鄉親們脫貧致富。在江華、江永、寧遠、道縣等地,蔣珍鳳采用“龍頭企業+基地+合作社+農戶”的農業產業化經營模式,先后帶動了8萬多名山區同胞共同發展致富,其中貧困戶7000 多名,為當地產業幫扶和鄉村振興發揮了巨大作用。(許佳)

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